Risotos ao vivo: transforme seu evento em um espetáculo de sabor

Com ingredientes frescos e todo o cuidado, o Chef Glauder prepara risotos na hora, bem na frente dos seus convidados.

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Aniversários

Buffet de risotos para festas, preparado na hora com um toque especial.

Batizados

Menu com risotos leves e frescos, ideal para batizados e celebrações.

Casamentos

Risoto para casamentos, feito ao vivo com ingredientes frescos e muito sabor.

Eventos Corporativos

Catering com risotos gourmet ao vivo para eventos empresariais marcantes.

Eventos Especiais

Chef em casa com risotos ao vivo para jantares e encontros memoráveis.

Sabores que vão conquistar seus convidados

Caprese

Risoto cremoso com tomate, muçarela e toque fresco de manjericão.

Filé Mignon

Risoto com cubos suculentos de filé mignon e leve toque de ervas.

Frango

Risoto com frango desfiado, temperado na hora, macio e saboroso.

Cogumelos

Risoto aromático com cogumelos frescos salteados no azeite.

Queijos

Risoto cremoso preparado com um mix especial de queijos finos.

Alho Poró

Risoto com alho poró refogado e leve aroma cítrico do limão.

Carne Seca

Risoto com carne seca desfiada, leve toque de cebola e cheiro-verde.

Bacon aos Queijos

Risoto com cubinhos de bacon e mistura cremosa de queijos.

Camarão

Risoto com camarões salteados e finalizado com um toque de limão.

Limão Siciliano

Risoto leve e cítrico, com o frescor do limão siciliano e ervas.

Paio com Alho Poró

Risoto cremoso com paio em rodelas e alho poró refogado na hora.

Linguiça Blumenau

Risoto com linguiça Blumenau em pedacinhos e leve toque defumado.

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Tudo feito na hora: 100% fresco

Nada congelado. Nada industrializado.

No seu evento, cada risoto é preparado ao vivo, com ingredientes frescos, tudo do zero e com aquele toque especial do Chef Glauder. O preparo se torna uma atração à parte, que surpreende e encanta os convidados.

Nós levamos toda a estrutura completa:

Estação móvel
Utensílios
Insumos fresquinhos
Know-how de quem entende de sabor

Você só se preocupa com uma coisa: aproveitar o seu evento.

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Chef Glauder Köche

Com paixão pela gastronomia, o Chef Glauder transforma qualquer evento em um espetáculo de sabores. Cada detalhe é pensado com carinho: desde a escolha dos ingredientes frescos até o preparo ao vivo, garantindo um risoto sempre cremoso, saboroso e inesquecível.

Gastronomia com afeto, cuidado e aquele toque especial de Chef!

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Preencha o formulário abaixo e fale com o Chef Glauder

Nome + Sobrenome * Email * Cidade * Data do evento * Quantas pessoas serão atendidas? * Gostaria de uma degustação?

Sim Não

Restrições alimentares ou intolerâncias (opcional)

Intolerância à lactose Intolerância ao glúten Alergia a frutos do mar Alergia a nozes/castanhas Outra (especificar abaixo)

* Importante: apesar dos cuidados, pode haver contaminação cruzada. Em casos de alergias severas, entre em contato com nossa equipe.

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Perguntas Frequentes

O que está incluído no serviço de risoto ao vivo do Chef Gláuder?

Levamos toda a estrutura completa: estação móvel, utensílios, ingredientes frescos e o preparo ao vivo dos risotos no local do seu evento. Você não se preocupa com nada além de aproveitar a festa!

Para quais tipos de eventos o serviço de buffet de risoto ao vivo é indicado?

Atendemos casamentos, aniversários, batizados, eventos corporativos e eventos especiais como jantares e confraternizações em casa. O serviço é totalmente adaptado ao seu tipo de evento.

Qual o número mínimo e máximo de convidados para o buffet de risoto ao vivo?

O serviço está disponível para eventos a partir de 8 pessoas. Perfeito para jantares íntimos até grandes festas!

Qual o número mínimo e máximo de convidados para o buffet de risoto ao vivo?

O serviço está disponível para eventos a partir de 8 pessoas. Perfeito para jantares íntimos até grandes festas!

O risoto é preparado na hora no evento?

Sim! O risoto é feito do zero no local, na frente dos convidados, com ingredientes frescos. É uma verdadeira atração gastronômica ao vivo.

Quais sabores de risoto estão disponíveis?

Oferecemos sabores como funghi, camarão, gorgonzola com pera, alho-poró com limão siciliano, filé mignon, pinhão, frango desfiado e outros. Você pode personalizar o cardápio.

Atendem toda a Grande Florianópolis?

Sim, o buffet de risoto ao vivo atende toda a região da Grande Florianópolis. Fale conosco para checar a disponibilidade da sua data e local.

O local do evento precisa ter alguma estrutura?

Não! Levamos toda a estrutura necessária: estação de preparo, utensílios e ingredientes. Só pedimos um espaço adequado para a montagem da estação.

Como funciona a degustação?

A degustação tem um valor simbólico e serve para você conhecer de perto o sabor, a textura e a experiência do risoto ao vivo. Esse valor é 100% abatido no valor final do pacote, caso o evento seja fechado conosco.

Disponível apenas para eventos com no mínimo 75 pessoas.

Há opções para pessoas com intolerância à lactose ou glúten?

Sim! Você pode informar no formulário de reserva se há convidados com intolerância à lactose, glúten ou outras restrições alimentares. O Chef Gláuder se preocupa com isso e pode adaptar alguns sabores sempre que possível.

⚠️ Importante: Nosso serviço é artesanal e feito no mesmo ambiente para todos os convidados, por isso pode haver contaminação cruzada. Se houver casos de alergias severas, orientamos conversar previamente com a nossa equipe.